ぶーらんじぇり

久々にパンが焼きたくなって…ベーコンエピを作ってみた。
強力粉と薄力粉、塩、砂糖、イースト、レモン汁ちょぴっと…フランスパンてシンプルで作りやすい。でもね、辛抱強くこねてこねてたたいてたたいて！ぷっくりするまで待たなきゃ美味しいのが出来ないの。
エピは麦の穂って意味なんですって。すんぎょいキレイに出来過ぎて我ながら天才〜と思った(笑)
ぬは〜、良いにほい。さて、やっぱりフランスパンには葡萄ジュースだよね。